le Canada en quelques lignes ! Pays de contrastes climatiques et géographiques. Avec ses espaces immenses, ses lacs limpides et ses vastes forêts, le Canada est un pays aux ressources naturelles considérables. Ses premiers habitants, les Indiens, y trouvaient largement de quoi satisfaire leur appétit grâce à la pêche, la chasse et la cueillette. Français et Anglais, en s'y enracinant, créèrent une tradition agricole. Leurs descendants pratiquent avec simplicité l'art de l'hospitalité et préparent une cuisine chaleureuse, vraie et riche des d iversités culturelles de la population. Le Canada est le deuxième pays du monde par sa superficie, un pays d'une grande diversité, fait de déserts glacés, de prairies fertiles, d'eaux abondantes et de régions sauvages. Les températures hivernales peuvent descendre à -62°C dans l'Arctique, les températures estivales sont de 27°C dans le Sud. La majorité des habitants vit à faible distance de la frontière américaine et près de deux sur cinq en Ontario et au Québec.
Géographie : Le bouclier canadien constitué de roches anciennes très dures, couvre pas loin de 5 000 000 km2 et forme le soubassement de la moitié du Canada. C'est une région de roc, de forêts et de lacs qui s'étend du Labrador aux Territoires du nord-ouest et qui comprend la plus grande partie du Québec et de l'Ontario, ainsi que le nord du Manitoba et de la Saskatchewan. Le Bouclier renferme d'abondantes ressources minérales, forestières et hydroélectriques.
Population : Le Canada est un pays membre du Commonwealth. La majorité des habitants est d'origine britannique ou française. Il y a aussi des Amérindiens, des Inuits, des immigrants de nombreuses nationalités. La plupart des francophones vivent au Québec.
Histoire Un des épisodes les plus houleux de l'histoire du Canada est la ruée vers l'or au Klondike. En 1896, on découvre des pépites dans la vallée de la Chance, un affluent du Klondike, dans le Yukon. Quand le reste du monde eut vent de la découverte, 100 000 hommes et quelques rares femmes se ruèrent vers cette région sauvage du nord-ouest. En six ans, le Klondike produisit une quantité d'or valant à l'époque plus de 100 millions de dollars américains. Beaucoup de gens s'enrichirent, d'autres accablés par la fièvre de l'or et les privations, sombrèrent dans la folie. D'autres moururent victimes d'une société de risque tout, de joueurs et de voleurs d'or. L'ordre n'était assuré que par quelques « polices montées ».
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